同松药店
 

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  章玉书 刘世昌
   清光绪三十一年(1905)春天,由陶家瑜发起,联络杨家齐、姜少良、孙同卿、冯鉴堂等5人,在宝应县南门城内大街发财巷北首,合资开了一家药店,经营者企望店运常久,取名同松参药号。同:同心同德,松:松柏常青,喻意如同松柏一样,常青不衰。为显示气派,同松参药号特制金字招牌,金光灿烂,抱柱而立,十分醒目。同松以经营中药饮片配方为主,兼营中成药,代客加工丸散膏丹。随着经营规模的扩大,它还做批发业务,向县内城乡中、小药店供应饮片、中成药和中药材。一个世纪以来,它走过了艰苦创业的历程,取得了令人瞩目的成就。
   善于经营,精于管理
   开创时5位股东出资2000银元。陶家瑜管事负责外联和采购工作。最初有8间营业用房,其中3间门面房为客配方,楼上三间做库房,保管饮片,后面2间作加工作坊,切制饮片和加工成药。至1956年公私合营时,发展到31间房屋。
   初创时经营品种有中药饮片、中药材、中成药、各种丸散膏丹、四时花露、药油、膏药、香料等300余种。自己加工的品种有八宝眼药、三黄丸、青林丸、通圣丸、六味地黄丸、生姜膏、梨膏、枇杷膏及戒毒用的林公膏等,其中八宝眼药,同松特地定做小瓷瓶,印上宝应同松参药号,这在同行中还是独树一帜。
   同松开始只做县城南部和运河西乡的生意,每天接方30-50张左右,随着同松名声的鹊起,业务量逐步上升,旺季时每天可接100多张处方,县城北及东乡里的医生处方也到同松来配药,据老药工徐硕轩回忆,同松生意好时,最多每天可接方200多张。当时的年平均营业额为8000银元,最好的年份可达1万银元。
   在为顾客配方的同时,同松还为病患者来料加工或接方加工中成药,初创时每年约100公斤,到解放前夕加工量增到180-200公斤。
   饮片加工量,民国初年均在1吨左右,30年代以后年均达2.7吨,公私合营后增至3吨以上,1965年年加工量高达7.2吨。
   同松注重人员管理,从业人员开始10人。1937年为15人。1956年为16人。同松的老板知道,人才竞争是关键。他们除聘用后作高手外,还注意聘用从事中药工作多年、具有丰富药学知识的老药工接待顾客。这些人不但技术精、服务好、人眼熟,会做生意,而且不少人熟读药性赋、汤头歌、懂药懂医,可为小伤小病患者配方治病,深受顾客欢迎。
   当时的同松将员工分成三等:
   后作加工分头刀、二刀、三刀,头刀工资最高,每月6-7块大洋,二刀次之,三刀更次。柜台上也分头柜、二柜、三柜,头柜工资与头刀相当,其余类推。
   学徒工刚进门没有工资,拜师学艺还要办拜师酒。店方只提供伙食及洗衣、理发的开销,3年才满师。满师后第一年,每月一块大洋、第二年二块,后随着技术业务的长进,逐年递增。当时的就业竞争也很激烈,每逢大年初五、资方请全店员工吃饭,饭后便决定人员的去留。
   解放前夕,国统区物价飞涨,早晚市价不同,各行业员工人心惶惶。为维持员工起码的生活,同松采取每日提成的办法发工资。即把当日本店批发的10%和零售的25%的营业额提成出来,分发给员工,以维持一个相对稳定的员工队伍。
   从负担同业工会费的比例变化,也可以看出同松规模的发展。初创时,同松的规模不足仁和生药店的三分之一,而到40年代,它负担的同业工会费用比例已和仁和生相等,各占四成。解放后,同松超过了仁和生达到60%。从这种变化,可明显地看出同松的崛起。
   质量上乘 服务一流
   同松的几位股东,都从药多年,深谙经营之道。当时的宝应县城,规模较大的药店有仁和生、同德生、姚仁德等几家,为争得顾客,同松采取了人无我有,人有我优的经营策略,在广告宣传、商品质量、经营品种、服务态度等方面与其他药店开展了竞赛。
   一 注重广告宣传。
   同松店堂里有一副金字对联:“修合虽无人见,诚心自有天知”,“修合”就是炮制加工;“诚心”指真诚待客,对顾客高度负责;“天知”,“天”原指上天,从“顾客就是上帝”这个角度讲,“天”就是顾客,“天知”,你药品质量好,广大顾客服用后自然会知道。同松的这副对联既是向顾客做广告,也是表明自己职业道德的宣言,时时提醒自己的员工,要诚心待客,货真价实,童叟无欺。
   对常用的大宗饮片,如川芎、当归、黄芪、白术、白芍、天麻等,同松专门刻印了方单(说明书),详细介绍每味饮片的性味、功能、主治、煎法、用量等,在配方时一并放入角包内,供顾客参考。
  同松是全县第一家开展代客煎药业务的药店,并曾在电影院放幻灯片,宣传代客煎药的信息。
  二 确保药品质量。
   1 精选药材,确保质量。
   做中药行业的人都知道,原产地或主产地的药材质量好,这些药材被称为道地药材。同松从扬州、镇江等地的大药材行,选购优质的道地药材加工饮片,供应市场。如浙八味(浙江主产的白芍、杭菊花等八种药材)、四大怀药(河南产的怀生地、怀山药等四种药材)、新会皮、甘枸杞等。一些代用品,如本地产的土枸杞等一概不用。
   2 聘请名刀、精心切制。
   同松以高于其他药店的月薪聘请了当时在全县享有盛名的许鸿章、孙端卿等一帮顶尖高手,并由股东之一的孙桐卿主刀领作,确保了同松饮片质量的领先地位。他们切制的饮片各具特色。如小刀半夏、鱼子麻黄等,品种繁多;天麻薄片,几近透明,称为明天麻;黄柏切成国牌片;麦冬抽心,形似小船;当归除去归头归尾,归身片大小一致,片形统一,很有卖相。
   3 遵古炮制、确保药效。
   在当时,没有一套完整的中药饮片炮制规范,同松师法前人,遵古炮制,修合规范。软化药材时采用少泡多润的方法,减少药性流失。精心挑拣、去净杂质,真正体现“诚心自有天知”的职业道德。
   4 现炒现做、严遵师嘱
   对一些有特殊要求的处方,同松严格遵照医师的医嘱,如鳖血炒柴胡、鸡子油(蛋清)炒白蒺藜等,因这些饮片用量少,保管难,他们采用现炒现做的方法,为病人服务,收效甚佳。 三 力争品种齐全
   1 深入产区采购。当时负责采购进货的陶家瑜管事除到扬州、镇江进货外,还到上海等大城市寻找货源,为确保药材质量,他还深入产区,采购正宗的道地药材,供应市场。
   2 因地制宜收购。我县水湿生药材资源较为丰富,同松能因地制宜,积极收购本地产药材供应市场,如芡实、藕节、泽兰以及佩兰,关夏等道地药材。
   3努力供应鲜货。鲜货难保管、消耗大,要求高。为招徕顾客,同松备有较多的鲜品:如鲜石斛、鲜生地、鲜霍香、紫苏叶等,以供配方之需。为保证货源,同松专门联系一位药农,定期为其送货,提供鲜品。他们还利用门市,收购部份地产的鲜品,如:鲜荷叶,鲜茅根、芦柴根等。
   四 服务热情周到。
   俗话说:“人无笑脸休开店”。同松除了服务态度好之外,还有下列举措。
   1 设立坐柜。同松药店设有一排坐柜,为前来打药的顾客提供了休息之处,客人可以坐下来边看边等。
   2 日夜经营。同松一天24小时都为顾客接方配药。晚上虽然打烊,但门上留有小门,顾客急需,可从小门处递进处方,值班人员代其配好,随到随配,绝不耽误。白天接的丸散单子来不及加工,连夜替其粉碎加工,不误时间。
   3 联系医生。同松与当时的本县名医李述祖、李季宾、赵小安、季式周等名老中医经常保持联系,上门征求意见,了解他们的用药特点,按需采购,保证配方不缺味。
   4 吸引顾客。对不同颜色的饮片,同松采用不同色泽的衬纸,互相映衬,取得良好的视觉效果,以愉悦顾客。配方时,各味饮片,单独角包,以便核对,再总起来套包,用花线包扎成方斗形。套包用纸上,印有图案,图案由人参、梅花鹿及青松翠柏组成,并标有同松字号。
   5 灵活结算。有现金和赊销两种。对一些熟悉或有人担保的顾客可以赊销,到端午、中秋及除夕前结帐,称为“三节结帐”。
   6 代客加工。同松代客加工分为本堂和出客两种。本堂:在本店后作为顾客加工丸散膏及吊露。出客:一些殷实大户或公馆为显示气派和富有,把炮制人员请回家中加工。1949年,同松首开代客煎药、送药上门的先河,为一些煎药有困难的病患者提供了方便。
   五 技术颇有绝活。
   旋匾子。饮片加工后要晒干,当时大都用竹制的匾子晒饮片。为把饮片布匀,加工人员练就一手绝活,他们运用腰、臂、手腕力量的协同动作,将饮片均匀地分布在匾子里,既无空白,也极少有两片重在一起。
   搓丸药。蜜制丸药用手搓成、一般人一手只能搓一个,熟手可以一手同时搓两个、三个,人称“流星赶月”。
   摊膏药。将药油融化,用竹制膏药筷将其均匀地摊在膏药布或皮纸上,形成一个正圆形,其圆标准,一气呵成。
   便民利民〓世代相传
   从1905年创业,同松经历了近一个世纪的沧桑巨变。她从2000银元的创业资本,发展为今天12万元国有资产,从创业早期1万银元的年营业额,发展对如今的62万元的零售规模;从早期的300多个经营品种发展到今天1600多个品种。同松已成为一个经营中西药品、医疗器械、中成药、保健品五大门类齐全的综合性药店。
   1956年公私合营时,同松参药店更名为同松药店,1959年,城镇中西药经营管理处成立,同松划归其领导,当时的第一任主任,便是同松员工出身的徐硕轩。管理处的办公地点设在同松。1965年,宝应县医药公司为加强饮片质量管理,在同松药房后面设立饮片加工组,统一加工中药饮片。1966年文革期间,同松药店更名为红旗药店第二门市部。1984年底恢复原名叫同松药店。
   同松药店从过去的招徕顾客到今天的为人民服务,这是一个质的变化。六、七十年代,同松西药柜因服务优良,一直被评为先进班组。1978年,同松职工童洪英同志光荣地出席全省卫生系统双先会,并被评为省级先进工作者,同柜的王龙君同志也曾多次被评为公司服务标兵,并曾当选为县人大代表。
   改革开放以来,同松这个老字号的药店,虽地处深巷,但它的传人能继承和发扬同松便民利民的好传统,其经营规模、经济效益和社会效益仍处于县城十家药店的前列。它还是全县城唯一保持代客加工丸散的药店。其良好的服务精神一直作为传家宝,世代相传。1999年春天,同松药店为替一病人配齐一书写潦草、如同“天书”一样难认的处方,动员了全店人员辩方找药,通过查阅药典,在职业药师的帮助下,整整忙了一个上午,终于让病人含着热泪,满意而归,“破译天书,便民利民”的故事一时传为美谈。
   从“修合虽无人见,诚心自有天知”到“破译天书,便民利民”,这里面流淌着同松几代人的努力和追求。正如同松药店现任主任陈长英同志说的那样:“便民利民,做好服务工作,像一本读不完的书,书中的学问博大精深。如果你心中没有顾客,这本书就是天书,你就读不懂;如果你站在顾客的立场上读它,那一读就懂,并能在这本天书里找到规范服务、提高效益的捷径”。陈主任的这段话,比起同松前辈的“诚心”,又上了一个层次。我们希望同松的传人将这笔宝贵的精神财富接过来传下去,并不断发扬光大,在为人民服务的岗位上再创辉煌。