朱永庆、郭少卿、李才山口述 郭任天笔录
高邮茂昌公司经营蛋业前后将近30年，在高邮城乡以及湖西一带颇有名声。我们有的是在茂昌做过事的，有的是在蛋业工作过的，对于茂昌公司的情况，现就所知，概述如下。
茂昌之前的高邮蛋业概况
茂昌之前，高邮最大的蛋行要算李顺兴。李顺兴开设在朱草巷北边，雇用职工20多人，派有专人到湖西及东乡收购鲜蛋，直接运销上海协和公司，业务较大。在李顺兴北边还有章义和蛋行，挡军楼附近有戴广记蛋行，靠近御码头有林茂盛蛋行。这几家蛋行范围较小，他们收下来的蛋大多转给李顺兴，有时也运销上海菜市。还有一些跑上海的人，以自收自运跑单帮营生。这就是茂昌之前高邮蛋业的大概情况。
高邮茂昌的来由及其创始人
高邮茂昌公司创于1910年，创始人名叫张鼎甫，是宁波人，原在上海一家蛋行做事。这家蛋行的主人是他的亲戚，后来得到上海茂昌负责人郑奎元的器重，受其委托来高邮创办分支机构。张鼎甫未来高邮之前，上海茂昌曾动员高邮李顺兴拿出一千元买茂昌一张股票，李顺兴即可作为上海茂昌的代办机构，但因李顺兴拿不出一千元现款，故未达成协议，后来由张鼎甫来邮创办，开始的招牌名叫公记，以后正式成立茂昌公司。
高邮茂昌与上海茂昌的关系
高邮茂昌是上海茂昌总公司的下属机构之一。上海茂昌的前身叫诚馀，一度因有外资入股，成为葡属茂昌公司，后来退出外资，才成为茂昌股份有限公司，在全国不少城市都设有分支机构，其中青岛分公司规模最大，据说火车能开到公司大门口。在江苏，除高邮外，扬州、淮阴、兴化、淮安、宝应都有茂昌分支机构。高邮茂昌开始创办时，上海派来的就是张鼎甫和他的两三个亲随，雇用的职员都是高邮人。
高邮茂昌公司与茂昌蛋厂的的关系
先有茂昌公司，地点在御码头；后于1930年设立茂昌蛋厂，地点在土坝口附近。上海也有茂昌总厂，它与茂昌公司虽是一个系统，但经营业务各负其责。高邮蛋厂的负责人，也是上海派来的，此人姓商，也是江南人。蛋厂有加工设备，加工的品种有两类，一是黄白分，就是蛋黄与蛋白分开加工；一是黄和白，就是黄白混和在一起加工。加工后即装桶运沪。高邮蛋厂每天收蛋加工约2000多篓，雇工约有200多人，一直加工到1939年高邮失陷之前，经营了约8年左右。
高邮茂昌公司的规模
高邮茂昌公司的规模不算小，除高邮公司雇用职工50多人外，还在各个镇设立分站。特别在湖西建立不少站，天长、桐城、卞塘、闵桥、塔集、金沟、黎城、蒋坝都有分站。大站雇用10多人，小站雇用3～5人。大站还饲养骡马以送信运输。东乡的分站不及湖西，因为湖西的蛋大，货源充裕。过去湖西的鸡种名叫九斤黄，生蛋既多又大，湖西蛋80只就抵东乡蛋100只的重量，所以做蛋业的对湖西蛋的收购比较重视。
高邮茂昌公司最旺盛时，每天各站共收蛋达2000篓左右，每篓80斤，月收量高达10多万斤。高邮虽有蛋库，但贮藏时间不长，一般总是在装篓后及时运往上海。当时蛋价，在春夏之间一个烧饼就可换一只蛋，秋冬之间也只有三枚铜板一只蛋。当时蛋价如此压低，这与茂昌操纵蛋业市场剥削农民不无关系。
高邮茂昌公司一直经营到高邮失陷前夕，因为交通阻隔，运输不便，才停业关闭，大批雇用人员也随之解散，另谋出路。
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