谷林堂位于平山堂之北。宋元佑七年（1092），苏轼由颍州徙知扬州，为纪念恩师欧阳修而建此堂，取自己诗句“深谷下窈窕，高林合扶疏”中的“谷”、“林”二字为堂名。谷林堂原在大明寺大雄宝殿后，宋后久废。清同治九年（1870）盐运使方浚颐在真赏楼旧址重建。建国后多次维修。
谷林堂面南而建，五楹，七架梁，面南设廊和栏杆，硬山屋顶，东与大雄宝殿毗连。堂中上方悬“谷林堂”三字匾，黑色底，深蓝色字，为扬州浅刻名家黄汉候集自东坡法贴。原方浚颐所题“谷林堂”匾、所书“遗址在栖灵，稚竹老槐，风景模糊今异昔；开轩借真赏，焚香酹酒，仙踪戾止弟从师”联，均已不存。
堂之东壁悬扬州书画家李亚如草书苏轼《谷林堂》诗，西壁悬扬州国画院画师所绘《赤壁夜游图》。堂中陈列海梅家具，置一“赤壁怀古”盆景，其介绍文字曰：“苏东坡的千古绝唱《念奴娇·赤壁怀古》所作的地方，并不是在三国时的‘赤壁之战’处，‘赤壁之战’的赤壁，是在湖北省蒲圻县境内，因峭壁
刻有‘赤壁’二字，传为周瑜所书，故称‘周郎赤壁’。其实，字系何人何时所书已不可考。苏东坡被贬黄州时，在黄冈境内，还有一处‘赤壁’，《念奴娇·赤壁怀古》就是他游乐至此，触景而作，故称此为‘东坡赤壁’,这里与赤壁之战并无直接关系。这是一段容易含糊的历史事实,作此盆景也含说明之意”。堂内还悬挂六边形宫灯4盏。
谷林堂面南的东、西两侧分别各设一个长方形花坛，种植有蜡梅、天竺、麦冬、虎耳草等植物。花坛旁植有圆柏4株，其中1株为古树名木，树龄120年，保护级别二级。谷林堂西山墙下有黄石花坛，内植斑竹等。在花坛西侧有一面东而建的厅房，为1980年春迎接“日本国宝鉴真和尚像中国展”时，由厕所改建；三楹，歇山屋顶，内设旅游纪念品卖品部，北端有门可通西园。
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